DB44_T 2429-2023 粤菜食材通用要求

主要技术内容：本文件适用于餐饮经营单位等进行粤菜食材烹饪，其他菜系食材可参照使用。
起草单位：广东省商务厅、广东省标准化研究院、顺德职业技术学院、韩山师范、广东财经大学
起草人：陈锦庚、王娟、梁枭、程钢、汪欣、仲玉梅、黄明超、曾增、张艳妮、胡葳、易露、陈媛媛、陈菁、黄武营

中文标题：粤菜食材通用要求
标准号：DB44/T2429-2023
发布日期：2023-06-14
实施日期：2023-09-14
制修订：制定
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：03.080.30
技术归口：广东省商务厅
批准发布部门：广东省市场监督管理局提出部门
广东省商务厅
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：通用

按地区分类：广东省
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB44/T,广东省商务厅,住宿和餐饮业,粤菜

文件名：DB44_T 2429-2023 粤菜食材通用要求.pdf

2024-10-3 00:04 上传 DB44_T 2429-2023 粤菜食材通用要求.pdf

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