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[食品] GBT 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定酶法

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2024-9-20 18:54 | 查看全部阅读模式

禽蛋中胆固醇含量的测定酶法
Determinationofcholesterolineggs.Enzymaticmethod

摘要:本标准规定了酶法测定禽蛋中胆固醇含量的方法。本标准适用于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋、鹤鹑蛋等鲜禽蛋。本标准方法检出限为1mg/100g，定量限为3mg/100g。

标准编号：GB/T37077-2018
标准类型：GB
发布单位：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2018年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2019年1月1日
关键词：

GB/T 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定酶法.pdf

GBT 37077-2018 禽蛋中胆固醇含量的测定酶法.pdf

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禽蛋, 胆固醇, 测定, 含量

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