会议论文《发酵法生产谷胱甘肽》介绍了利用微生物发酵技术生产谷胱甘肽的方法。该研究由中国化工学会2008年工业生物技术研发及生产生物质能和生物及化学品技术交流与发展研讨会发表,探讨了发酵工艺优化、菌种选育及产物提取等关键环节,为高效、环保的谷胱甘肽生产提供了理论依据和技术支持。
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