会议论文《丁香油喷雾干燥微胶囊技术研究》发表于第二届中国香料香精技术及市场年会，探讨了利用喷雾干燥技术对丁香油进行微胶囊化处理的方法。该研究旨在提高丁香油的稳定性和应用性能，同时改善其风味释放效果。文章详细介绍了实验过程、工艺参数及结果分析，为香料香精行业的技术发展提供了参考依据。
文档为pdf格式，0.22MB，总共3页。
举报
