会议论文《黑曲霉诱变菌株产β-葡萄糖苷酶的酶学性质以及分离纯化的初步研究》探讨了通过诱变技术获得的黑曲霉菌株产β-葡萄糖苷酶的特性。研究分析了该酶的最适温度、pH值及稳定性等酶学性质，并对酶进行了初步分离与纯化，为后续应用提供了理论依据和技术支持。
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