会议论文《锥栗原淀粉及其分离组分的热特性》发表于第六届全国化学工程与生物化工年会，主要研究了锥栗原淀粉及其分离组分的热性能。通过热分析技术，探讨了不同组分在加热过程中的变化规律，为锥栗淀粉的加工与应用提供了理论依据。该研究对食品工业和材料科学具有重要意义。
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