会议论文《海藻糖在米饭保鲜中的应用研究》发表于第二届中国橡塑助剂与干燥、防腐杀菌剂技术及市场年会。该研究探讨了海藻糖作为天然保鲜剂在延长米饭保质期中的作用机制与效果，为食品保鲜技术提供了新的思路和方法。
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