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圆二色光谱法研究微波辐射对糖化酶二级结构的影响 - 第六届全国化学工程与生物化工年会.pdf

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会议论文《圆二色光谱法研究微波辐射对糖化酶二级结构的影响》发表于第六届全国化学工程与生物化工年会。该研究利用圆二色光谱技术，探讨了微波辐射对糖化酶二级结构的影响，揭示了微波作用下蛋白质构象的变化规律，为微波在生物大分子处理中的应用提供了理论依据。

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圆二色光谱法研究微波辐射对糖化酶二级结构的影响 - 第六届全国化学工程与生物化工年会.pdf

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糖化酶, 色光, 化学工程, 第六届, 微波

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