会议论文《哈密瓜贮藏过程中常见问题及保鲜方式的研究》探讨了哈密瓜在贮藏期间易出现的腐烂、失水和品质下降等问题，并分析了不同保鲜技术的效果。文章结合上海市制冷学会2013年学术年会的成果，提出了有效的保鲜措施，为哈密瓜的长期保存提供了理论支持与实践指导。
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