会议论文《一株β-半乳糖苷酶产生菌的筛选鉴定和发酵产酶》介绍了从自然环境中筛选出的一株高效产β-半乳糖苷酶的菌株。通过形态学、生理生化特性及分子生物学方法对其进行了鉴定，确认其为一株优良的产酶菌株。研究还探讨了最佳发酵条件，以提高酶的产量，为工业应用提供了理论依据和技术支持。
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