论文《生物转化合成共轭亚油酸的研究进展》介绍了通过生物方法合成共轭亚油酸的最新研究。文章综述了不同微生物菌株在转化亚油酸为共轭亚油酸中的应用,分析了反应条件对转化率的影响,并探讨了该技术在食品和医药领域的应用前景。
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