论文《解读转基因食品》由上海市老科学技术工作者协会第九届学术年会发表，旨在探讨转基因食品的科学原理、安全性和社会影响。文章通过分析国内外研究数据，阐述了转基因技术在农业中的应用及其对食品安全的贡献。同时，也客观讨论了公众对转基因食品的担忧与误解，强调科学普及的重要性。该论文为相关政策制定和公众认知提供了有价值的参考。
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