一、基本信息
文档名称：T_GZSX 035—2025_盘州牛干巴
文档格式：pdf格式
文档大小：0.34MB
总页数：11页
二、简介
《T_GZSX 035—2025 盘州牛干巴》是贵州省地方标准，旨在规范盘州牛干巴的生产与质量。该标准对盘州牛干巴的原料、加工工艺、感官要求、理化指标及包装运输等方面进行了明确规定，确保产品品质和安全。盘州牛干巴是以黄牛肉为主要原料，经过腌制、晾晒等传统工艺制成的特色食品，具有肉质紧实、香味浓郁的特点。该标准的发布有助于提升盘州牛干巴的品牌影响力，推动地方特色农产品的发展，促进乡村振兴和产业转型升级。
三、预览
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