一、基本信息
文档名称：T_YCXCYHYXH T_YCCY013—2024_阳城小米煎饼制作规范
文档格式：pdf格式
文档大小：0.25MB
总页数：6页
二、简介
《T_YCXCYHYXH T_YCCY013—2024 阳城小米煎饼制作规范》是一部关于阳城小米煎饼制作的地方标准。该规范详细规定了阳城小米煎饼的原料选择、制作工艺、质量要求及包装标识等内容，旨在保护和传承传统美食技艺，提升产品质量和市场竞争力。规范中强调使用优质小米为主要原料，结合传统手工制作方法，确保煎饼的独特风味和营养价值。同时，对生产环境、卫生条件和成品检测也提出了明确要求，为阳城小米煎饼的标准化生产和品牌化发展提供了技术支撑。
三、预览
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