一、基本信息
文档名称：三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：3.08MB
总页数：36页
二、简介
《三叶青原花青素纯化工艺及抗氧化、α-葡萄糖苷酶抑制活性研究》是一篇探讨三叶青中原花青素提取与功能特性的科研论文。文章系统研究了三叶青原花青素的纯化工艺，优化了提取条件，提高了产物的纯度和得率。同时，通过实验评估了其抗氧化活性和对α-葡萄糖苷酶的抑制作用，揭示了其在食品和医药领域的潜在应用价值。该研究为三叶青资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持。
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