一、基本信息
文档名称：不同品种黄皮果实营养成分及加工特性评价
文档格式：pdf格式
文档大小：1.81MB
总页数：48页
二、简介
《不同品种黄皮果实营养成分及加工特性评价》是一篇研究黄皮果实营养价值和加工性能的学术论文。文章通过分析不同品种黄皮的维生素C、总酸、糖分、纤维素等主要营养成分，评估其营养价值差异。同时，对果实的硬度、出汁率、色泽等加工特性进行测定，为黄皮的深加工和产品开发提供科学依据。研究结果有助于筛选优质品种，指导种植与加工实践，提升黄皮产业的经济效益。该论文对农业科研人员和食品加工行业具有重要参考价值。
三、预览
- 文件大小:
- 1.81 MB
- 下载次数:
- 60
- 不同品种黄皮果实营养成分及加工特性评价.pdf
-
高速下载
| 
