一、基本信息
文档名称：不同季节云抗10号厌氧加工白茶的品质差异探究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.06MB
总页数：32页
二、简介
《不同季节云抗10号厌氧加工白茶的品质差异探究》是一篇研究白茶在不同季节采用厌氧工艺加工后品质变化的文章。文章通过对比分析春季、夏季和秋季采摘的云抗10号茶叶，在厌氧条件下加工后的色泽、香气、滋味及营养成分等指标的变化，揭示了季节因素对白茶品质的影响。研究结果表明，不同季节的原料特性与厌氧处理方式共同作用，导致白茶在感官品质和化学成分上存在显著差异。该研究为优化白茶生产工艺、提升产品品质提供了科学依据，同时也为白茶的季节性加工和市场分类提供了参考。
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