一、基本信息
文档名称：五指毛桃的热风干燥特性及动力学模型
文档格式：pdf格式
文档大小：0.93MB
总页数：6页
二、简介
《五指毛桃的热风干燥特性及动力学模型》是一篇研究五指毛桃在热风干燥过程中物理特性和干燥动力学的论文。文章通过实验分析了不同温度和风速对五指毛桃干燥速率的影响，探讨了其水分迁移规律。同时，建立了适合五指毛桃的干燥动力学模型，为优化干燥工艺提供了理论依据。研究结果有助于提高五指毛桃的干燥效率和品质，对相关食品加工行业具有重要参考价值。
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