一、基本信息
文档名称：基于主成分分析法分析不同采收期对李果实贮藏品质的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：2.45MB
总页数：44页
二、简介
本研究采用主成分分析法，探讨不同采收期对李果实贮藏品质的影响。通过采集不同时期的李果实样本，测定其色泽、硬度、糖度、酸度等关键指标，利用主成分分析法提取主要影响因素，从而确定最佳采收时期。研究结果表明，不同采收期显著影响果实的贮藏性能，早期采收果实虽具有较好硬度，但风味较差；而适时采收的果实则在口感和贮藏稳定性方面表现更优。该研究为李果实的科学采收与贮藏提供了理论依据和技术支持。
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