一、基本信息
文档名称：基于高通量测序技术分析青藏高原牦牛和犏牛乳中微生物多样性的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.19MB
总页数：28页
二、简介
《基于高通量测序技术分析青藏高原牦牛和犏牛乳中微生物多样性的研究》通过高通量测序技术，对青藏高原地区牦牛和犏牛乳中的微生物群落进行了系统分析。研究揭示了两种乳品中微生物组成的差异，为理解高原地区乳制品的发酵特性及营养价值提供了科学依据。该研究不仅有助于保护和利用地方特色乳源，还对提升乳制品质量与安全具有重要意义。
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