一、基本信息
文档名称：姜黄素微胶囊的制备及其对小鼠腹泻干预效果的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：15.15MB
总页数：48页
二、简介
《姜黄素微胶囊的制备及其对小鼠腹泻干预效果的研究》旨在探索姜黄素微胶囊的制备方法，并评估其在小鼠模型中的抗腹泻效果。研究采用乳化交联法成功制备了姜黄素微胶囊，提高了姜黄素的稳定性和生物利用度。通过建立小鼠腹泻模型，观察微胶囊对腹泻症状的改善作用，结果显示姜黄素微胶囊显著减轻了小鼠的腹泻指数，表现出良好的干预效果。该研究为姜黄素在功能性食品和药物中的应用提供了理论依据和实验支持。
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