该论文研究了椰子油和大豆油的乙氧基化物对小鼠肝脏脂质过氧化的影响,发表于2012年第十二届国际表面活性剂和洗涤剂会议。通过实验分析,评估了不同来源的乙氧基化物对肝脏氧化应激的潜在作用,为表面活性剂的安全性提供了科学依据。
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