一、基本信息
文档名称：水产品中鱼药残留检测研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：2.43MB
总页数：60页
二、简介
《水产品中鱼药残留检测研究进展》综述了近年来在水产品中鱼类药物残留检测方面的研究成果。文章介绍了常用的检测方法，如高效液相色谱法、气相色谱法和质谱联用技术等，并分析了各种方法的优缺点。同时，文章还探讨了鱼药残留的来源、危害及检测中的难点，强调了建立快速、准确、灵敏的检测体系的重要性。此外，研究还涉及了新型检测技术的发展趋势，如生物传感器和分子生物学方法的应用。该文为保障水产品质量安全提供了理论依据和技术支持。
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