一、基本信息
文档名称：热风干燥温度对五指毛桃品质影响的研究
文档格式：pdf格式
文档大小：2.35MB
总页数：56页
二、简介
《热风干燥温度对五指毛桃品质影响的研究》是一篇探讨不同干燥温度对五指毛桃品质影响的学术论文。该研究通过实验分析了在不同热风温度条件下，五指毛桃的色泽、香气、有效成分及口感等指标的变化情况。结果表明，适宜的干燥温度能够有效保留五指毛桃的营养成分和风味物质，而过高或过低的温度则可能导致品质下降。该研究为五指毛桃的加工与储存提供了科学依据，有助于优化干燥工艺，提升产品品质。
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