一、基本信息
文档名称：生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析
文档格式：pdf格式
文档大小：2.26MB
总页数：32页
二、简介
《生鲜肉中奇异变形杆菌的流行及其耐药性分析》是一篇探讨生鲜肉中奇异变形杆菌污染状况及抗生素耐药性的研究论文。文章通过对不同来源生鲜肉样本的检测，分析了该菌的分布特征和感染风险。研究发现，奇异变形杆菌在生鲜肉中具有一定的流行性，尤其在肉类加工和储存环节中容易滋生。同时，该菌对多种抗生素表现出较高的耐药性，给食品安全和临床治疗带来挑战。论文强调了加强生鲜肉卫生管理与合理使用抗生素的重要性，为防控该菌的传播提供了科学依据。
三、预览
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