一、基本信息
文档名称：石斛粉葛咀嚼片的制备及其抗氧化活性
文档格式：pdf格式
文档大小：1.37MB
总页数：28页
二、简介
《石斛粉葛咀嚼片的制备及其抗氧化活性》是一篇研究新型健康食品的论文。文章介绍了以石斛和粉葛为主要原料，通过科学配比和加工工艺制成的咀嚼片产品。该产品不仅保留了原料中的有效成分，还具备良好的口感和便利性。研究结果表明，该咀嚼片具有显著的抗氧化活性，能够清除自由基，有助于延缓衰老和预防疾病。此研究为开发天然抗氧化食品提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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