一、基本信息
文档名称：羊肚菌胞外多糖液态发酵培养基配方优化及其体外降血糖活性
文档格式：pdf格式
文档大小：5.5MB
总页数：36页
二、简介
《羊肚菌胞外多糖液态发酵培养基配方优化及其体外降血糖活性》是一篇研究羊肚菌胞外多糖发酵工艺与生物活性的论文。文章通过优化液态发酵培养基的配方，提高了多糖的产量和质量。研究采用响应面法对碳源、氮源及无机盐等关键因素进行分析，确定最佳培养条件。同时，对所得多糖进行了体外降血糖活性测试，结果表明其具有一定的降血糖潜力。该研究为羊肚菌多糖的开发利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的科研和应用价值。
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