一、基本信息
文档名称：蜂王浆蛋白肽的制备及其降血糖和抗氧化活性研究
文档格式：pdf格式
文档大小：1.38MB
总页数：28页
二、简介
《蜂王浆蛋白肽的制备及其降血糖和抗氧化活性研究》是一篇探讨蜂王浆中活性成分的研究论文。文章介绍了通过酶解方法从蜂王浆中提取蛋白肽的过程，并对其生物活性进行了评估。研究结果表明，所制备的蛋白肽具有显著的降血糖和抗氧化作用，显示出在功能性食品和医药领域的应用潜力。该研究为蜂王浆的深加工和高值化利用提供了理论依据和技术支持，对开发新型天然健康产品具有重要意义。
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