一、基本信息
文档名称：酚酸基纳米金修饰电极检测食品中的亚硝酸盐和亚硫酸盐
文档格式：pdf格式
文档大小：2.41MB
总页数：40页
二、简介
《酚酸基纳米金修饰电极检测食品中的亚硝酸盐和亚硫酸盐》是一项关于食品中有害物质检测的研究。该研究利用酚酸基纳米金修饰电极，提高了对亚硝酸盐和亚硫酸盐的检测灵敏度和选择性。通过电化学方法，能够快速、准确地测定食品中的这两种常见添加剂含量，为食品安全提供技术支持。该技术具有操作简便、成本较低等优点，适用于食品质量监控和日常检测工作。研究结果对保障消费者健康和规范食品加工过程具有重要意义。
三、预览
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