食品中志贺氏菌检测技术研究进展.pdf

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一、基本信息

文档名称:食品中志贺氏菌检测技术研究进展

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总页数:32页


二、简介

《食品中志贺氏菌检测技术研究进展》是一篇综述性文章,系统总结了近年来针对食品中志贺氏菌检测方法的研究成果。文章介绍了传统培养法、免疫学检测技术和分子生物学方法的应用与改进,重点分析了PCR、qPCR和基因测序等现代技术在快速、准确检测中的优势。同时,对新型检测技术如生物传感器和纳米技术在该领域的应用进行了探讨。研究指出,随着科技的发展,检测方法正朝着高灵敏度、高特异性及快速便捷的方向发展,为食品安全提供了有力保障。


三、预览

食品中志贺氏菌检测技术研究进展
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食品中志贺氏菌检测技术研究进展.pdf
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