一、基本信息
文档名称：食源性致病菌溯源分型技术研究进展
文档格式：pdf格式
文档大小：3.34MB
总页数：48页
二、简介
《食源性致病菌溯源分型技术研究进展》是一篇综述性文章，介绍了当前用于食源性致病菌溯源与分型的主要技术方法。文章涵盖了传统培养鉴定、分子生物学技术如PCR、脉冲场凝胶电泳（PFGE）以及近年来发展的高通量测序技术。通过对这些技术的比较分析，文章强调了不同方法在准确性、效率和成本方面的优缺点。同时，文章还探讨了人工智能和大数据在食源性致病菌溯源中的应用前景。该研究对提升食品安全监管水平、控制食源性疾病传播具有重要意义。
三、预览
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