一、基本信息
文档名称：黄酒多肽的多级分离纯化及其对小鼠巨噬细胞免疫调节的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.7MB
总页数：28页
二、简介
《黄酒多肽的多级分离纯化及其对小鼠巨噬细胞免疫调节的影响》是一篇研究黄酒中多肽成分分离纯化方法及其生物活性的论文。文章通过多级分离技术提取黄酒中的多肽，分析其结构与组成，并探讨其对小鼠巨噬细胞的免疫调节作用。研究结果表明，黄酒多肽具有显著的免疫增强效果，能够激活巨噬细胞的吞噬能力，提高其分泌细胞因子的能力。该研究为黄酒功能性成分的开发提供了理论依据，也为天然免疫调节剂的研究提供了新思路。
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