高校食堂清洁生产行动方案包的研究.pdf
高校食堂是高校建设的重要环节之一,高校的整体形象会受到高校食堂的影响,而清洁生产能更加有效的管理高校食堂.本文以某高校食堂为例,分析高校食堂污染物产生的原因,并且从原辅材料和能源、加工工艺、设备、废弃物、管理和员工七个方面对高校食堂清洁生产提出具体措施,可以形成具体可行的行动方案,为建设绿色大学服务.
作者：庞丹靛胡颖朱国伟
作者单位：南京师范大学南京210097
母体文献：2015年中国环境科学学会年会论文集
会议名称：2015年中国环境科学学会年会
会议时间：2015年8月1日
会议地点：深圳
主办单位：中国环境科学学会
语种：chi
分类号：TU9TU2
关键词：高校食堂 饮食卫生 污染物 清洁生产技术
在线出版日期：2016年5月23日
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