[四川省] DB5103_T 29-2022 盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

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1 黄金阳光 发表于 2024-10-3 04:55 | 查看全部阅读模式

主要技术内容：本文件适用于自贡市行政区域内盐帮菜传统菜系标准体系建设工作。
起草单位：四川轻化工大学盐帮美食学院
起草人：涂克敏、谢天慧、罗泊、袁朝文、吴晓东、王敏、何伟、邹红

中文标题：盐帮菜传统菜系标准体系建设指南
标准号：DB5103/T29-2022
发布日期：2022-09-21
实施日期：2022-10-01
制修订：制定
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：03.080.99
技术归口：自贡市商务局
批准发布部门：自贡市市场监督管理局提出部门
自贡市商务局
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：基础标准

按地区分类：自贡市
按国民经济行业分类：H 住宿和餐饮业

关键词：DB,自贡市商务局,住宿和餐饮业,菜系,体系建设,传统

文件名：DB 5103_T 29-2022 盐帮菜传统菜系标准体系建设指南.pdf

2024-10-3 04:55 上传

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菜系, 传统, 指南

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