[QB轻工] QBT 4577-2013 甜酒曲

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admin 发表于 2024-9-20 18:24 | 查看全部 阅读模式
甜酒曲
Riceleaven

摘要:本标准规定了甜酒曲的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米、麸皮或玉米、麸皮等原辅料,经接种根霉属、酿酒酵母等微生物,经过通风培养、干燥、包装等工艺制得的甜酒曲制品。

标准编号:QB/T4577-2013
标准类型:
发布单位:CN-QB
发布日期:2013年1月1日
强制性标准:否
实施日期:2014年1月1日
关键词:

QB/T 4577-2013 甜酒曲.pdf
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