T_FNKYX 002-2024 丰宁采摘式烤羊

标准编号：T/FNKYX002—2024
中文标题：丰宁采摘式烤羊
英文标题：FENGNINGCAIZHAISHIKAOYANG
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：
国民经济分类：H621正餐服务
发布日期：2024年06月26日
实施日期：2024年06月30日
起草人：卢丰崔建波朱晓燕刘晓凤赵静刘磊吴云侠
起草单位：丰宁满族自治县市场监督管理局丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会艺传承与产业发展协会河北弘悦餐饮服务有限公司
范围：本文件规定了丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊术语和定义、总体要求、从业人员要求食材选择、前期准备、烤全羊、质量要求和特点。本文件适用于丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊饮食服务过程。
主要技术内容：本文件规定了丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊术语和定义、总体要求、从业人员要求食材选择、前期准备、烤全羊、质量要求和特点。本文件适用于丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会采摘式烤羊饮食服务过程。

关键词：丰宁满族自治县采摘式烤羊技艺传承与产业发展协会,T/FNKYX,正餐服务,烤羊,丰宁

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