标准编号：T/ZJGZ001—2019
中文标题：富硒红糖
英文标题：Selenium-richBrownSugar
国际标准分类号：67.180.10糖和糖制品
中国标准分类号：x31制糖
国民经济分类：C134制糖业
发布日期：2019年11月18日
实施日期：2019年12月15日
起草人：吴德锋、张育青、王瑜、王园珍、卜龙飞、宋厚达、李雪梅、季建洪、楼朝斌、金真洪
起草单位：义乌市果蔗研究所、浙江磊博农业开发有限公司、浙江省甘蔗产业协会
范围：本标准适用于在浙江省行政区域范围内，以富硒糖蔗为原料，经榨汁、过滤、熬制、成型、干燥，采用浙江传统工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的富硒红糖。
主要技术内容：本标准规定了浙江富硒红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。
关键词：浙江省甘蔗产业协会,T/ZJGZ,制糖业,红糖
T_ZJGZ 001-2019 富硒红糖.pdf
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