T_XJY 1103-2022 湘江源 菜薹

标准编号：T/XJY1103—2022
中文标题：湘江源菜薹
英文标题：FloweringchinesecabbageofXiangjiangyuan
国际标准分类号：65.020.20植物栽培
中国标准分类号：
国民经济分类：A014蔬菜、食用菌及园艺作物种植
发布日期：2022年12月01日
实施日期：2022年12月01日
起草人：吴艺飞、丁茁荑、周晓波、刘尚、姚枚初、刘志全
起草单位：湖南省蔬菜研究所、新田东升农场有限公司、南县怡康蔬菜产销专业合作社
范围：本文件规定了“湘江源”菜薹的术语和定义、产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量和生产档案等要求。本文件适用于“湘江源”菜薹的生产，包括白菜薹和红菜薹两种类型。
主要技术内容：（1）本文件规定了“湘江源”菜薹的术语和定义、产地环境、整地施基肥、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装及贮运、废弃物处理、产品质量和生产档案等要求。（2）本文件根据按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。（3）根据目前“湘江源”菜薹生产的成功经验和做法，本文件规定了从整地施基肥、育苗（含品种选择、播种时间、苗期管理、壮苗规格）、定植（苗）、田间管理（含水分管理、追肥管理）、采收、废弃物处理等全过程栽培管理要求。如整地施基肥章节，规定了施肥品种及数量、开沟作畦、畦面要求；育苗章节，规定了品种类型选择、种子质量要求、不同类型品种适宜播种时间、育苗方式选择及其播种量、直播和育苗移栽的苗期温度、湿度及水肥管理、壮苗规格；定植（苗）章节，规定了定植、间苗时间、株行距及方式方法；田间管理章节，规定了水分管理、追施肥的种类及追施浓度、次数；采收、包装及贮运章节，规定了采收的时间、方法、包装、贮运要求；废弃物处理章节，规定废弃物分类无害化处理的要求、方法。（4）本文件根据有关标准规定以及“湘江源”菜薹栽培的实际情况，列举了“湘江源”菜薹在栽培过程中出现的主要常见病虫害及其防治方法。本文件采用预防为主，综合防治的原则，坚持采用农业、物理、生物防治为主、化学防治为辅的防治方法，严禁使用国家限用的高毒、高残留、高生物富集性、致畸、致突变的农药。（5）本文件结合有关标准规定、粤港澳市场准入要求以及“湘江源”菜薹产品质量实际情况，根据产品基本要求、感官指标、质量安全、产品规格等指标将“湘江源”菜薹科学划分为一级、二级，并列出了各等级的具体要求，规定了“湘江源”菜薹感官指标和质量安全的检测方法。（6）根据食品安全生产和农业标准化的先进做法，本文件提出了生产档案管理要求。

关键词：湖南省蔬菜协会,T/XJY,蔬菜食用菌及园艺作物种植,湘江,菜薹

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