一、基本信息
文档名称：DB6109T 287.5-2025 油菜硒菜薹 第5部分：鲜切加工技术规程
文档格式：pdf格式
文档大小：0.21MB
总页数：7页
二、简介
《DB6109T 287.5-2025 油菜硒菜薹 第5部分：鲜切加工技术规程》是针对油菜硒菜薹鲜切加工的技术规范。该标准规定了鲜切加工的工艺流程、设备要求、卫生条件及质量控制等内容，旨在提升产品品质和安全性。通过规范加工过程，确保硒菜薹在鲜切环节保持营养成分和口感，满足市场需求。该规程适用于油菜硒菜薹的生产加工企业，为行业提供科学依据和技术指导，推动产业标准化发展。
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