T_HNPPXH 0009-2021 淮味千年 捆蹄

标准编号：T/HNPPXH0009—2021
中文标题：淮味千年捆蹄
英文标题：UnforgettableHuai’anFlavorBingdingPork
国际标准分类号：67.020
中国标准分类号：
国民经济分类：A051农业专业
发布日期：2021年03月24日
实施日期：2021年04月24日
起草人：陈晓晔、李娟、张兰、李华平、王国文、孟秀梅、李书文、郑庆超、姚亮、万海波、郑昱、杨宗宝
起草单位：南京工业大学国家轻工业食品质量监督检测南京站、江苏食品药品职业技术学院、江苏康强食品有限公司、江苏圆绿捆蹄有限公司、涟水县汪贵培捆蹄厂、涟水县高沟捆蹄厂、淮安市农业品牌协会
范围：
主要技术内容：理化指标应符合表2的规定。表2预包装产品和非预包装产品理化指标项目名称　指标　检验方法　猪小肠衣包裹捆蹄　肉皮包裹捆蹄　蛋白质（g/100g）≥　20.0　GB5009.5脂肪（g/100g）≤　10.0　14.0　GB5009.6淀粉（g/100g）≤　2.0　GB5009.9水分（g/100g）≤　70.0　GB5009.3食盐（以NaCl计）（g/100g）≤　4.0　GB5009.44

关键词：淮安市农业品牌协会,T/HNPPXH,农业专业,千年,捆蹄

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2024-9-29 01:11 上传 T_HNPPXH 0009-2021 淮味千年 捆蹄.pdf

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