会议论文《谈餐饮场所的火灾原因及调查》由中国消防协会电气防火专业委员会2008年电气防火学术会议发表。文章分析了餐饮场所常见的火灾原因,如电气线路老化、厨房用火不当及易燃物管理不善等,并探讨了火灾调查的方法与要点,强调了加强消防安全管理的重要性,为预防和减少餐饮场所火灾提供了理论依据和实践指导。
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