会议论文《表面抗菌不锈钢的应用》在第六届中国抗菌产业发展大会上发表，探讨了抗菌不锈钢在医疗、食品加工等领域的应用前景。文章介绍了表面抗菌技术的原理及其在提高材料抗菌性能方面的优势，强调了其在预防细菌传播中的重要作用。研究为抗菌材料的开发与推广提供了理论支持和实践参考。
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