会议论文《红枣香精的调配》发表于第七届中国香料香精学术研讨会，探讨了红枣香精的调配技术与应用。文章分析了红枣香气成分，研究了不同香料的配比对香气品质的影响，旨在提升红枣香精的风味稳定性与真实性。该研究为天然香精的开发提供了理论依据和技术支持，对食品工业具有重要意义。
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