会议论文《微生物转化制备天然香兰素新工艺》介绍了通过微生物转化技术从植物原料中高效制备天然香兰素的新方法。该研究在第七届中国香料香精学术研讨会上发表，展示了利用特定菌株催化转化香豆素等前体物质，实现香兰素绿色合成的创新路径，为天然香料生产提供了环保、可持续的技术支持。
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