会议论文《顶空固相微萃取与气质联用法分析鲢鱼体中的挥发性成分》发表于中国核学会2009年学术年会，主要研究采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用法，对鲢鱼体内的挥发性成分进行分析。该方法具有高效、灵敏的特点，能够准确识别和定量鱼体中的挥发性物质，为鱼类风味研究提供科学依据。
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