会议论文《茭白冷藏和室温下气调贮藏实验研究》发表于中国制冷学会2009年学术年会，主要探讨了茭白在不同贮藏条件下的保鲜效果。研究比较了冷藏与室温下气调贮藏对茭白品质的影响，分析了温度、湿度及气体成分对茭白保鲜期的作用。该研究为茭白的长期贮藏提供了科学依据和技术支持，具有重要的实际应用价值。
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