会议论文《武汉市油条中铝含量调查分析》发表于第18届全国光谱仪器与分析监测学术研讨会，旨在探讨武汉市市售油条中铝元素的含量情况。研究采用光谱分析技术对多份油条样本进行检测，结果揭示了铝残留水平及其潜在健康风险。该文为食品添加剂使用规范提供了数据支持，具有重要的食品安全参考价值。
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