会议论文《武汉市部分食品中亚硝酸盐含量调查分析》在第18届全国光谱仪器与分析监测学术研讨会上发表。该研究通过对武汉市多种食品样本的检测，分析了亚硝酸盐的含量分布情况，评估了其对食品安全的影响。研究采用先进的光谱分析技术，为食品质量监控提供了科学依据，具有重要的现实意义。
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