会议论文《山楂饼热泵干燥分析》发表于中国工程热物理学会传热传质学2009年学术会议。该文探讨了热泵干燥技术在山楂饼加工中的应用,分析了不同参数对干燥效果的影响,旨在提高干燥效率和产品质量。研究为食品干燥领域提供了理论支持和技术参考,具有实际应用价值。
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