会议论文《大豆油脱臭馏出物渣油中提取甾醇的研究》探讨了从大豆油加工过程中产生的脱臭馏出物渣油中高效提取甾醇的方法。该研究针对传统提取工艺的不足，提出优化方案以提高甾醇的收率和纯度，对资源综合利用和植物甾醇的工业化生产具有重要意义。
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